PENGARUH KOMBINASI SUBSTRAT TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT DENGAN SERBUK GERGAJI UNTUK MEMPERCEPAT PERTUMBUHAN TUBUH BUAH JAMUR TIRAM PUTIH Pleurotus ostreatus

Yunizar Hendri

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan tandan kosong kelapa sawit sebagai substrat untuk mempercepat pertumbuhan tubuh buah (fruiting body) jamur tiram putih. Perlakuan media sebanyak 5 kg didapatkan 10 baglog dengan kontrol. Komposisi perlakuan adalah 8 % serbuk gergaji kayu (0,4 kg) + 75% tandan kosong kelapa sawit (3,75 kg) + 15 % dedak (0,75 kg) + 2% kapur (0,1 kg). Sedangkan kontrol terdiri dari serbuk gergaji sebanyak 83% serbuk gergaji kayu ( 4,15 kg) + 15 % dedak (0,75 kg) + 2% kapur (0,1 kg ). Hasil dari penelitian menunjukkan terdapat perbedaan yang nyata pada taraf signifikansi 0,05. Pada perlakuan B (kombinasi tandan kosong kelapa sawit dengan serbuk gergaji) menunjukkan jumlah tubuh buah paling banyak dibanding A (kontrol). Hal ini menunjukkan bahwa jamur tiram putih yang ditanam dalam substrat tandan kosong kelapa sawit menunjukkan perbedaan yang nyata dalam banyaknya jumlah tubuh buah. Tandan kosong kelapa sawit dapat dimanfaatkan sebagai substrat untuk mempercepat pertumbuhan tubuh buah jamur tiram putih.

Full Text:

PDF

References


Ana R. T dan Stefanus Ghunu, 2006 Efek Kadar Air Substrat dan Dosis Inokulum Terhadap Perubahan Komposisi Kimiawi Rumput Kume (Sorghum plumosum var. Timorense) Hasil Biokonversi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Ilmu Ternak, VOL. 6 NO. 1, 37 – 41.

Begum, M. F., and Alimon A. R. 2013. Nutritional Quality Enrichment Of Rice Straw Using Pleurotus sajor-caju (fr.) Singer and Micro-Filamentous Fungi. Bangladesh J. Bot. 42(2): 333-341

Chang, S.T. and Miles, P. G. 1989. Edible Mushrooms and Their Cultivation. Florida: CRC Pres

Elisashvili, V., M. Penninckx, E. Kachlishvili, N. Tsiklauri, E. Metreveli, T. Kharziani, and G. Kvesitadze. 2008. Lentinus edodes and Pleurotus species lignocellulolytic enzymes activity in submerged and solid-state fermentation of lignocellulosic wastes of different composition. Bioresour. Technol. 99: 457− 462.

Hariadi, N., Setyobudi, L., dan Nihayati, E. 2013 Studi Pertumbuhan dan Hasil Produksi Jamur Tiram Putih (pleorotus ostreatus) pada Media Tumbuh Jerami Padi dan Serbuk Gergaji Jurnal produksi tanaman volume 1 no.1

Kausar, H., Sariah, M., Saud, H. M., Alam, M. Z., Ismail, M. R. 2010. Development of compatible lignocellulolytic fungal consortium for rapid composting of rice straw. International Biodeterioration & Biodegradation journal homepage: www.elsevier.com/locate/ibiod

Lobos, S., M. Tello, R. Polanco, L.F. Larrondo, A. Manubens, L. Salas, and R. Vicuna. 2001. Enzymology and molecular genetics of the ligninolytic system of the basidiomycete Ceriporiopsis subvermispora. Curr. Sci. 81(8): 992−997.

Oei, P. 1996. Mushroom Cultivation : with special emphasis on appropriate techniques for developing countries. Leiden Tool Publications.

Seswati, R., Nurmiati., dan Periadnadi. 2013. Pengaruh Pengaturan Keasaman Media Serbuk Gergaji Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jamur Tiram Cokelat (Pleurotus cystidiosus ). Jurnal Biologi Universitas Andalas Vol 2(1) : 31-36

Sumarmi. 2006. Botani dan Tinjauan Gizi Jamur Tiram Putih . Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 4, No. 2, (124-130).

Wahab, M.N.A. 1986. Penanaman Cendawan Tiram Selangor. Pusat Pengembangan Pendidikan Lanjutan UPM.

Wuyep, P.A., A.U. Khan, and A.J. Nok. 2003. Production and regulation of lignin degrading enzymes from Lentinus squarrosolus (Mont.) Singer and Psathyrella atroumbonata Pegler. Afr. J. Biotechnol. 2(11): 444–447.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.