SKRINING FITOKIMIA EKSTRAK TANAMAN TAMBALEPEN DAN PENGARUH PENGHAMBATANNYA TERHADAP BAKTERI Salmonella thypi

Jumania Jumania, Eka Sukmawati, Cut Mutiadin, Siti Rahmah Sari

Abstract


Demam tifoid merupakan salah satu jenis penyakit yang sampai saat ini masih menjadi masalah dalam dunia kesehatan yang disebabkan oleh infeksi bakteri Salmonella thypi melalui penyebaran fecal-oral. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektivitas tanaman Tambalepen dalam menghambat atau membunuh bakteri Salmonella tiphy dengan melihat KHM dan KBM. Serta melihat beberapa kandungan senyawa kimia dari tanaman Tambalepen yang berpotensi sebagai antimikroba.  Metode yang digunakan dalam uji aktivitas antibakteri pada penelitian ini adalah metode dilusi cair, untuk deteksi golongan senyawa aktif menggunakan metode skrining fitokimia. Dari hasil identifikasi diketahui tanaman tambalepen adalah Poikilospermum sauveolens (Blume) Merr. Skrining fitokimia menunjukkan terdapat senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, stroid dan saponin pada bagian tanaman yang diekstraksi. Hasil penghambatan bakteri menunjukan adanya aktivitas antibakteri ekstrak tanaman Tambalepen terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella tiphy dengan nilai KHM yaitu 250 µg/mL dan nilai KBM yaitu 500 µg/mL pada ekstrak etanol daun tanaman Tambalepen.


Full Text:

PDF

References


Darmawati. 2009. Keanekaragaman Genetik Salmonella thypi. Jurnal Kesehatan: (2 No.1) 27-33.

Dianella, Savoia. 25 Dec. 2013. Plant-Derived Antimicrobial Compounds. Medscape. N.p., n.d. Web.

Faradisa, M. 2008. Uji Efektifitas Antimikroba Senyawa Saponin dari Batang Tanaman Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi Linn). [Skripsi]. Malang: Fakultas Sains dan Teknologi. UIN

Freeman, Brain C., and Gwyn A. Beattie. 2008. An Overview of Plan Defenses Againts Pathogens and Herbivores”. APSnet. N.p.

Hardinegoro SR., Kadim M., Devaera Y., Idris NS., dan Ambarsari CG. 2012. Update Managenent of Infectious Disease and Gastrointestinal Disorders. Departemen Ilmu Kesehatan Anak FKUI-RSCM.

Herrero. M., Ibanez. E., Cifuentes. A., Reglero. G., Santoyo. S. 2006. Dunaliella salina Microalga Pressurized Liquid Extract as Potential Antimikrobials. Journal of Food Protection: (69 No. 10) 2471-2477.

Ibrahim. S., Kuncoro. H. 2012. Identifikasi Metabolit Sekunder dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Sungkai (Peronema canescens Jack) Terhadap Beberapa Bakteri Patogen: (2 No. 1).

Indang. N., Guli. M. M., Alwi. M. 2013. Uji Resistensi dan Sinsitivitas Bakteri Salmonella thypi pada Orang yang Sudah Pernah Menderita Demam Tifoid Terhadap Antibiotik. Jurnal Biocelebes: (7 No.1) 27-34.

Juwita. S., Hartoyo. E., Budiarti. L. Y. 2013. Pola Sensitivitas In Vitro Salmonella phypi Terhadap Antibiotik Kloramfenikol, Amoksisilin dan Kotrimoksazol. Berkala Kedokteran: (9 No.1) 25-34.

Kuete., et al. 2011. Antimicrobial Activities of the Methanol Extract and Compound from Artocarpus communis (Moraceae). MBC Complementary and Aternative Medicine: (11)12. http://www.biomedcentral.com/1474-6882/11/42.

Kulip. J. 2003. An Ethnobotanical Survey of Medicinal and Other Useful Plants of Muruts in Sabah, Malaysia. Telopea: (10) 1.

Mawaddah. R. 2008. Kajian Hasil Riset Potensi Antimikroba Alami dan Aplikasinya dalam Bahan Pangan di Pusat Informasi Teknologi Pertanian Fateta IPB. [Skripsi]. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Marliana. S. D., Suryanti. V., Suyono. 2005. Skrining Fitokimia dan Analisis Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam (Sechium edule Kacq. Swartz) dalam Ekstrak Etanol. Biofarmasi. (3 No.1) 26-31.

Marlinda M, Sangi MS dan Wuntu AD. 2012. Analisis Senyawa Metabolit Sekunder dan Uji Toksisitas Ekstrak Etanol Biji Buah Alpukat (Persea americana Mill.). Jurnal MIPA Unsrat Online: (1 No.1) 24-28.

Mulyani. Y., Bachtiar. E., Kurnia. M. U. 2013. Peranan Senyawa Metabolit Sekuner Tumbuhan Mangrove Terhadap Infeksi Bakteri Aeromonas hydrophila pada Ikan Mas (Cyprinus carpio L.). Jurnal Akuatika: (IV No. 1) 1-9.

Muthiadin. C., Natsir. R., Agus. R., Nasrum. M., Dwiyanti. R., Sabir. M., Yasir. Y., Hatta. M. 2015. Identification and Characterization of Antigenic 36 Kda Outer Membrane Protein (OMP) of Salmonella enterica serovar Thypi (Salmonella tiphy) from Makassar, South Sulawesi, Indonesia. American Journal of Biomedical Researh: (3 No. 1) 9-12.

Nuraina. 2015. Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Daun Garcinia benthami Pierre dengan Metode Dilusi. [Skripsi].

Nychas G.J.E, Tassou C.C and Drosinos E.H. 1995. Effect of Essential Oil from Mint (Mentha piperita) Salmonella entritiis and Listeria monocytogenes in Model Food System at 40 and 100C. Journal of Applied Bacteriology: 593-600.

Parama. Y. 2011. Bakteri Salmonella thypi dan Demam Tifoid. Jurnal Kesehatan Masyarakat: (6 No.1) 42-26.

Purba. I. E., Wandra. T., Nurgahini. N., Nawawi. S., Kandun. N. 2016. Pengendalian Demam Tifoid di Indonesia: Tantangan sdan Peluang. Media Litbangkes: (26 No.2) 99-108.

Preethi. R., Devanathan. V. V., dan Loganathan. M. 2010. Antimicrobial and Antioxodant Efficecy of Some Medicina Plants Against Food Borne Pathogen. Advances in Biological Reaserch: (4) 122-125.

Risky. T. A. dan Suyatno. 2014. Aktivitas Antioksidan dan Antikanker Ekstrak Metanol Tumbuhan Paku (Adiantum philippensis L.). UNESA Journal of Chemistry: (3 No.1).

Simaremare. E. S. 2014. Skrining Fitokimia Esktrak Etanol Daun Gatal (Laportea decumana (Roxb.) Wedd). Pharmacy: (11 No.01).

Sudarmono. 2018. Biodiversity of Medicinal Plants at Sambas Botanical Garen, West Kalimantan, Indonesia. The Journal of Tropical Life Science: (8 No. 2).

Susanti. A. D., Ardiana. D., Gumelar. G., Behing. Y. 2012. Polaritas Pelarut Sebagai Pertimbangan dalam Pemilihan Pelarut Untuk Ekstraksi Minyak Bekatul dari Bekatul Varietas Ketan (Oriza sativa glatinosa). Simposium Nasional RAPI XI FT UMS.

Suhada, Adriyan. 2012. Analisis Komposisi Senyawa Kimia yang Terdapat dalam Batang Tanaman Sogga (Strychnos ligustrina) dengan Metode GC-MS. [Tesis].

Wahyuni, Armandany. F. I., Widasri. M. 2016. Uji Aktivitas Antibakteri Secara In Vivo Ekstrak Etanol Daun Pakis Sayur (Diplazium esculentum Swartz) pada Mencit Jantan Galur Balb/c yang Diinfeksi Salmonella thypi ATCC 14028: (4 No. 2).

Wulandari. M. A. 2014. Potensi Antibakteri dan Bioautografi Ekstrak Etanol Daun Bintaro (Carbera odollam Gaertn) Terhadap Salmonella tiphy dan S.aureus. [Skripsi].

Yunus. R., Alimuddin. A. H., Ardiningsih P. 2014. Uji Antivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Tampo (Baccaurea macrocarpa) Terhadap Bakteri Eschericia coli dan Staphylococcus aureus. (3 No.3) 19-24.

Zhjeng. C. J., Yoo. J. S., Lee. T. G., Cho. H. Y., Kim. Y. H., Kim. W. G. 2005. Fatty Acid Synthesis is a Target for Antibacterial Activity of Unsaturated Fatty Acid: (579 No. 23).




DOI: http://dx.doi.org/10.22373/pbio.v8i2.9662

DOI (PDF): http://dx.doi.org/10.22373/pbio.v8i1.9662.g6879

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


      

Prosiding Seminar Nasional Biotik
ISBN : 97-602-60401-3-8
ISSN : 2828-1675
Published By Biology Education Study Program Faculty of Tarbiyah and Teacher Training Ar-Raniry State Islamic University Banda Aceh, Indonesia.
Email : official.semnasbiotik@gmail.com

 Lisensi Creative Commons
Prosiding Seminar Nasional Biotik : is licensed under  a Creative Commons Attribution 4.0 International License / CC BY-SA 4.0