2018. Kadar Air dan Vitamin C pada Proses Pembuatan Tepung Cabai (Capsium annuum L). BIOTIK: Jurnal Ilmiah Biologi Teknologi dan Kependidikan. 4, 2 (Feb. 2018), 100–110. DOI:https://doi.org/10.22373/biotik.v4i2.1086.