Kadar Air dan Vitamin C pada Proses Pembuatan Tepung Cabai (Capsium annuum L). BIOTIK: Jurnal Ilmiah Biologi Teknologi dan Kependidikan, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 100–110, 2018. DOI: 10.22373/biotik.v4i2.1086. Disponível em: https://jurnal.ar-raniry.ac.id/index.php/biotik/article/view/1086. Acesso em: 5 jul. 2025.