2019. EKSTRAK DAUN UBI JALAR UNGU SEBAGAI ANTIOKSIDAN UNTUK MEMPERLAMBAT KETENGIKAN (RANCIDITAS) PADA MINYAK KELAPA. Lantanida Journal. 6, 2 (Feb. 2019), 114–125. DOI:https://doi.org/10.22373/lj.v6i2.3501.